伊藤洋华堂中国“有救”了？星巴克看不上腾讯、京东，荟聚客流大涨｜ 一周全球观察

一周一会，

纵览最接近真实的全球零售风云。

09.08-09.14

全国第二家DT51即将在西安开业

暑期全国多地荟聚客流增长超10%

三枝富博重掌伊藤洋华堂中国业务

MUJI中国业绩已连续增长11个月

星巴克中国“最终资本候选名单”出炉

九毛九被剔除恒生综合指数

中山首家山姆会员店开业

安踏三年内要在东南亚开1000家店

瑞幸咖啡广东门店突破4000家

香港茶餐厅及中式餐馆十年少7% ，外卖店增4成

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01商业地产

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业绩/租金

01 暑期全国多地荟聚客流增长超10%

9月8日，英格卡购物中心公布数据显示，荟聚在全国范围内可比客流呈现强劲增长态势。

其中，长沙和昆明荟聚客流增幅均超过10%；福州荟聚增长近20%；北京和武汉荟聚作为运营超十年的成熟项目，今年暑假客流增幅接近双位数，其中北京荟聚客流增长约10%。

全国十城荟聚引入多个区域首店首展，持续焕新消费场景。西安荟聚推出3000㎡的“运动+”概念品牌运动超乐场；长沙荟聚引入专业运动服饰品牌XEXYMIX湖南首店；北京荟聚和无锡荟聚分别引进时尚买手店W.Management和潮流服饰品牌MAXNEW城市首店。

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开业/新招

01 全国第二家DT51即将在西安开业，部分品牌曝光

北京华联集团与陕西旅游集团联合打造的的全国第二家DT51，计划于本月底在西安开业。

西安DT51隶属体育之窗NMC中心项目，地处西安高新CBD腹地，按照“站、城、人一体化”的TOD4.0模式开发，总建筑面积7.3万m²。该项目创造性地将购物中心与体育和文旅链接，在项目业态设计理念上，充分考虑运动和商业之间的互动关系，以“文化艺术”和“体育运动”作为内核，室内设有西北唯一国际标准真冰场、“银河系”主题艺术中庭等。

随着开业时间临近，品牌悉数曝光。Estée Lauder、Bobbi Brown、SHU UEMURA、Lanc?me、POLA、DOCUMENTS、Longchamp、Coach、MCM、Gant、EVISU、UOOYAA、ICICLE、YI LANCY、ANN ADELMAN、PORTSPURE、HELLY HANSEN、Glasstique、Insta360(影石)、星巴克、乐乐茶、鼎鼎香、一坐一忘、游园惊梦、BHG超市等品牌已经入驻。

02 京东MALL广西首店签约落户南宁

9月9日，京东集团与广西宝塔商业管理有限公司举行京东MALL签约仪式，广西首家京东MALL正式落子南宁市青秀区埌东商圈。

据悉，京东MALL南宁项目位于南宁地铁1号线、6号线（在建）交汇处的埌东客运站附近，交通便利，地铁直达，所处埌东商圈是南宁高端商圈之一，也是南宁规模最大的两大商圈之一。

该项目规划面积约3万平方米，将引入全球200个一线品牌，打造面向南宁及整个东盟地区的高标准数智化商业新地标，项目计划于2025年年底接房，2026年营业。

03

江苏淮安万象城将于9月20日开业，建筑面积达12.6万㎡

9月11日消息，淮安万象城目前正进行最后的装修收尾工作，将于9月20日正式开业。作为苏北首座万象系列商业综合体，淮安万象城将推动淮安商业的升级和发展，引领消费新趋势。

淮安万象城位于淮安市清江浦区淮海东路与翔宇大道交汇处，项目建筑面积达12.6万㎡，共8个商业楼层，汇聚了超330个优质品牌，淮安首进品牌达150家，其中苏北首进品牌93家，江苏首进品牌5家，全国首进品牌1家，项目整体引进的首店占比高达45.5%。

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人来人往

01 三枝富博回归中国，再度成为伊藤新Leader

9月8日，伊藤洋华堂中国总代表黄亚美宣布，伊藤洋华堂前会长、成都市荣誉市民——三枝富博先生，正式出任“伊藤洋华堂中国事业发展委员会主席”，此番重量级人事布局，也标志着伊藤洋华堂在中国市场将迎来创立以来的最大挑战，进入全面改革发展的关键阶段。

面对当前的局面，三枝富博强调，其回归的核心任务聚焦两方面：一是改变伊藤洋华堂在中国市场的态势；二是制定真正契合中国消费新常态的中长期成长战略。

他指出，中国已从成长型市场转变为成熟型市场，实现人均GDP从数百美元到逾万美元的飞跃，消费者需求已由“物资满足”全面转向“品质化、体验化、情感化”。“我们必须彻底摒弃过去的成功模式，构建真正属于中国市场的经营体系。”

02品牌追踪

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新店来了

01

杭州首家高达基地旗舰店将在杭州湖滨银泰in77开业

9月12日，杭州首家高达基地旗舰店将在杭州湖滨银泰in77正式运营，这是中国内地的第十家高达基地，店铺设计契合高达机甲风格的同时也兼具了杭州湖滨银泰in77江南街区特质，打造出一个能够沉浸式感受、体验高达和高达模型魅力的心动之所。

与此同时，万代南梦宫正式发表了《高达创战者》动画中文配音版，将于2025年10月2日起在各大视频平台、数字电视、IPTV等全渠道播出。高达作为万代南梦宫的核心IP之一，在超过45年的时间里持续推出各类机体与角色的设计，通过影像作品与相关产品为消费者带去了无限乐趣，始终保持着旺盛的生命力。

02

H&M中国首个品牌体验中心于上海揭幕，专属家居概念空间首次亮相

9月9日，国际时尚品牌H&M位于上海淮海路的“H&M风格之邸”（House of H&M）正式揭幕，开业仪式同步举行。这标志着 H&M 在中国零售布局战略升级进程中的又一重要里程碑。

作为中国首个专注于 H&M 家居系列的概念空间，H&M HOME 概念店陈列的产品涵盖多个生活场景。H&M&Café 以店中店形态打造惬意咖啡空间，从全球甄选的咖啡豆、到品牌专属杯具、再到印着 H&M 标志性图案的限量周边，皆让购物时光成为时尚表达的延伸。

这是2007年H&M进入中国市场时开出的首家门店。2022年，门店曾宣布关闭，三年之后，H&M以前五年年租金2550万元(如续约租金为2750万元)的价格从益民集团手中重新租回。

03

蜜雪冰城将有10家旗舰店开业，位于杭州、成都、重庆等城市

9月11日蜜雪冰城宣布，未来将有10家旗舰店在全国范围内开业，上述旗舰店位于杭州、成都、重庆、哈尔滨等城市。目前，除了河南郑州总部的旗舰店，蜜雪冰城已在青岛、石家庄、武汉、西安等13个城市开设了旗舰店。

据悉，蜜雪冰城在今年上半年调整了旗舰店的申请条件和优惠政策，目前国内各地的旗舰店主要由加盟商申请开设。相较于常规门店，蜜雪冰城旗舰店为结合了特色饮品与“雪王”IP文创的综合空间。

04 中山首家山姆会员店今日开业，总建筑面积5.7万㎡

9月10日，中山首家山姆会员店正式开业，成为粤港澳大湾区第10家、全国第57家山姆门店，也是大湾区首家符合“绿色建筑三星级”标准的门店‌。

山首家山姆会员店总建筑面积5.7万㎡，设1100个停车位，购物区层高9米、主通道宽3米，提供宽敞购物体验‌，配套“山姆厨房”由星级大厨坐镇，提供现烤牛排、海鲜等试吃服务‌。

05 美团“快乐猴超市”全国第二店开业

继8月29日在杭州拱墅区大关路开出全国首家“快乐猴”超市之后，9月12日上午7:30，快乐猴全国第二店接棒在杭州拱墅区湖墅南路开业，本是工作日，店内外却人声鼎沸，顾客络绎不绝，与首店开业时一样盛况空前。

据相关人员介绍，二店面积约800平方米，较一店要大，品类方面也更加丰富。目前快乐猴重点拓展杭州市场，北京市场门店也在筹备中，后续将在全国各地全面铺开。

媒体现场探店看到，门店规划了冷冻冷藏、乳品、酒饮、果蔬、粮油、调味、冲调、百货、休食、烘焙等十几个品类，覆盖日常民生所需。

06 波司登高端线「VERTEX」全球首店沈阳开业

9月9日，波司登高端线VERTEX全球首店在沈阳万象城正式开业。此次开业，也是波司登品牌发展历程中的重要里程碑。

店铺设计独具匠心，打破传统购物空间界限，将先锋艺术理念与品牌精神深度融合，打造出极具未来感与科技感的沉浸式购物场景。

波司登与著名设计师Errolson Hugh合作，推出了全新VERTEX系列，Errolson Hugh被誉为“机能教父”，背后是全球户外朋克爱好者们的喜欢。

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闭店/破产

01 天虹浙江首店关闭

9月6日嘉兴天虹对外发布闭店公告。闭店后，天虹APP和天虹小程序将继续为消费者提供线上服务。

嘉兴天虹是天虹股份在浙江省开设的第一家商场，同时也是华东首店，至今已陪伴当地消费者近19年，如今也走到了闭店的结局，令人唏嘘。

除了嘉兴天虹，这些年来天虹在浙江已陆续关闭了萧山天虹、湖州天虹、绍兴柯桥天虹等多家商场。这些项目体量不大，却面临着持续亏损，因此不得不及时做出闭店调整。

闭店的同时，天虹也没有放弃在浙江的继续布局。

2024年9月3日，天虹数科商业股份有限公司与华立集团股份有限公司旗下杭州华帆实业有限公司完成签约，达成西嘉广场项目的合作协议。据悉，天虹将接管杭州西嘉广场，负责项目未来的经营管理。西嘉广场也将全新更名，启动全面焕新计划。

02 南京米其林黑珍珠名店民国红公馆出现大规模闭店

近日，作为南京美食江湖中，唯一同时斩获米其林、黑珍珠、必吃榜三项权威荣誉餐企的红公馆，却陷入倒闭、欠薪等舆论风波。

创始人字里行间的无奈，揭开了部分败因——重金投资失败巨额亏损，负债经营，内部管理漏洞，借高利贷被套利贷。

红公馆“坠落”的背后，也是高端餐饮遇冷、消费理性化等时代趋势下，部分餐企化为尘埃消散后的“缩影”。

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业绩速览

01

Zara母公司Inditex集团上半年销售183.6亿欧元，净利27.91亿欧元

日前，Zara母公司Inditex集团公布截至7月31日的六个月内业绩，销售额同比增长1.6%至183.6亿欧元，净利润增长0.8%至27.91亿欧元。

截至上半年末，该集团在全球共运营5528家门店。未来，集团将继续推进门店优化战略，关闭小型店，转向更大规模、升级改造的店铺。

02

MUJI中国已连续增长11个月，九月还要狂开11店

MUJI最新财报数据显示：截至今年7月31日，MUJI在中国市场共有422家门店。2025财年，MUJI中国关闭25家店，但却新开43家店——净增18家，门店规模不降反升。

此外，MUJI在中国市场已连续11个月销售额同比增长了。一位知情人士透露，这个9月，2026年财年首月，MUJI还有一个“单月新开11店”的爽文新剧本，9月30日甚至一天开5店。

03 九毛九被剔除恒生综合指数

深交所近日发布公告称，港股通标的证券名单发生调整并自9月8日起生效。根据最新名单，九毛九在内的总计20只标的证券被调出。此外，摩根士丹利发布研报，将九毛九2025至27年每股盈利预测分别下调9%、6%及10%。

资本市场的不看好与九毛九上半年表现不佳有关。

九毛九集团2025年上半年财报显示，九毛九2025年上半年营收为27.53亿元，同比下降10.1%；利润为5871万元，同比下降了13.7%。太二、怂火锅、九毛九三大主力品牌，均有不同程度的下滑。

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公司战略

01 特步超2500家门店入驻京东秒送

9月9日，特步正式入驻京东秒送，全国超2500家特步线下门店将上线全品类商品，为消费者提供“线上下单、附近门店发货、商品最快9分钟送达”的即时购物体验。目前，京东秒送已吸引包括海澜之家、全棉时代、斯凯奇、杰克琼斯等国内外品牌的入驻。

02 瑞幸咖啡广东门店突破4000家

9月5日，瑞幸咖啡正式宣布在广东省的门店总数突破4000家，涵盖自营与联营两种运营模式。

这一数字不仅刷新了瑞幸在全国区域市场中的开店纪录，也使瑞幸成为首个在单一省份实现这一规模的咖啡品牌。公告中明确提及，4000家瑞幸门店的布局覆盖了广东全省21个地级市，从核心城市的商业CBD到县域市场的居民社区，形成了一张高密度的咖啡服务网络。

03 沃尔玛谨慎重启mini社区店探索

沃尔玛第四家社区店将于9月13日开业，这是沃尔玛在深圳地区的第4家社区店。此店位于深圳宝安区新安街道宝民一路231号万达广场A馆，精选1000多款热卖商品，涵盖烘焙、生鲜、熟食、速食、零食、饮料酒水等日常生活所需品类，可满足消费者“一日五餐”及日常补给需求。

今年初，沃尔玛中国重启社区店探索，采取“低调试错、稳步扩店”策略。截止6月，只开出了3家门店。

04 安踏出海：三年内东南亚市场实现1000家店计划

9月11日，安踏集团出席在新加坡举行的第三届亚洲愿景论坛，分享其全球化战略在东南亚市场的最新进展与成功实践，宣布未来三年目标是实现安踏品牌在东南亚的千店计划。

2025年上半年，安踏品牌东南亚业务流水同比增长接近翻倍，其高价值商品、本地化和数字化策略初见成效，不仅成功实现“品牌+零售”的商业模式出海，通过斐乐、迪桑特等其他品牌的东南亚运营，更是验证了安踏集团“单平台、多品牌、全渠道”出海东南亚战略的成功落地。

05 海底捞旗下炸鸡品牌开放合伙人模式

红餐网消息，9月10日，海底捞旗下子品牌“小嗨爱炸”在小红书账号发布合伙人招募公告。“小嗨爱炸”成立于2024年，首店位于山西太原，目前全国共有8家直营门店，主打现点现炸的高品质炸鸡产品。此次招募合伙人，首批开放城市为太原。“小嗨爱炸”表示，将为合伙人提供运营指导、品牌支持、线上营销、员工培训及供应链保障等支持。

06

星巴克中国与小红书合作升级1800家门店为“兴趣社区空间”

9月9日，星巴克中国与小红书App在中国宣布达成深度合作，共同推出“兴趣社区空间”独家计划，升级全国1800余家门店为宠物、手工、骑行、跑步主题空间，以服务日益活跃的兴趣社区群体。

此次合作整合星巴克的咖啡馆体验与小红书的兴趣友好计划，旨在提升社区互动和用户体验。升级门店将由兴趣相投的伙伴运营，强化线上线下融合，支持细节基于双方官方发布。

03资本捕手

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收并购

01

开云集团将全面收购Valentino的时间表推后两年

当地时间9月10日，法国奢侈品巨头开云集团与卡塔尔王室投资机构 Mayhoola 联合宣布，双方已同意修订之前达成的股权投资协议——该协议最初于2023年开云集团收购后者旗下的意大利奢侈品牌Valentino 30%股份时签订。

按照原定的协议，Mayhoola 可在2026年和2027年就其持有的 Valentino 剩余70%股份向开云集团行使卖出期权，现分别推迟至2028年和2029年；同样，开云集团按原协议可在2028年行使收购 Mayhoola 所持 Valentino 股份的买入期权，也相应推迟至2029年。

02 星巴克中国出售进入倒计时，“看不上”腾讯、京东

星巴克中国业务出售又有新进展了。

近日，茶咖观察了解到，星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT、红杉中国、春华资本列为中国业务出售的最终候选方，这项收购案已在最后一轮谈判阶段，将在10月底前敲定结果。

值得关注的是，此前市场传言腾讯、京东等CVC（产业投资基金）机构也参与竞购，但“决赛圈”内的玩家没有他们，而全是PE（私募基金）机构。

记者获悉，星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国、春华资本等列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在最后一轮谈判阶段，将在10月底前敲定结果。

03 一家一元！苏宁易购出售12家家乐福中国子公司股权

苏宁易购再度计划以每家一元的价格出售12家家乐福中国子公司股权，并预计本次交易合计增加上市公司归母净利润约3.83亿元。

9月9日晚间，苏宁易购发布公告称，全资子公司苏宁国际之全资子公司CarrefourChinaHoldingsN.V.（以下简称卖方）与上海启纾家福企业服务合伙企业（有限合伙）（以下简称上海启纾家福）签订了《股权转让协议》，卖方向上海启纾家福或其控制主体分别以1元人民币对价出售长沙盛名商业管理有限责任公司、长沙客优仕超市有限责任公司等12家公司100%股权，合计出售金额为人民币12元。

04

美国两大零售巨头合并：运动品牌DICK'S和Foot Locker合并完成

体育运动品牌经销商巨头DICK'S Sporting Goods, Inc.周一宣布完成了对同行、竞争对手Foot Locker, Inc.的合并。根据声明，合并后的公司将在北美、欧洲、亚洲和澳大利亚等20个国家运营3,200多间门店以及电子商务和数字业务，并在欧洲、中东和亚洲拥有特许门店业务。

该公司表示，这一零售足迹的扩大将通过在全球范围内提供更广泛的覆盖和更高的知名度，加强与主要品牌合作伙伴的关系。新的公司架构下DICK'S主席Ed Stack将领导Foot Locker业务，并与Foot Locker北美总裁Ann Freeman及另一位即将任命的Foot Locker国际业务总裁合作。

05 京东刘强东又要收购了

近日，多家媒体信源披露，京东旗下基础设施投资与资产管理平台京东产发，将联合瑞士合众集团及高瓴资本支持的Eza Hill，以3.06亿新元(约17亿元人民币)的价格从凯德腾飞房产信托手里收购新加坡四处物流资产。

这意味着，今年以来，刘强东的收购动作已从澳大利亚的物流中心，到中国香港的连锁超市，再从欧洲的电子零售巨头，进一步落子到了新加坡的物流枢纽，已计划豪掷近245亿元。

06 深圳皇庭广场流拍，超过4万人“围观”

深圳皇庭广场于9月9日10时-9月10日10时（延时除外）在深圳市中级法院京东网司法拍卖平台上进行公开拍卖。截止9月10日10时，京东拍卖平台显示，该拍卖已流拍。此次拍卖吸引超过4万人“围观”，超过800人关注，有一人报名，但最终因无人报价而流拍。

*

IPO

01 海澜之家准备港交所上市

海澜之家公告，授权公司管理层启动公司境外发行股份(H股)并在香港联合交易所有限公司上市相关筹备工作。

海澜之家表示，此次赴港上市旨在深化公司的全球化战略布局，加速海外业务的发展，提升公司在国际市场的品牌形象。同时，此举也将打造一个多元化的资本运作平台，进一步增强公司的资本实力，助力其实现高质量发展。

目前，海澜之家正计划与相关中介机构就本次H股上市的具体推进工作进行商讨，但关于此次H股上市的细节尚未最终确定。

02 158家咖啡店撑起一个IPO

9月12日，一家名为Black Rock Coffee的美国区域连锁品牌却逆势在美股IPO，以20美元的发行价募集资金，收盘价为27.53美元，较发行价上涨38%。其总市值约为13.1亿美元（93亿元）。这是今年咖啡业鲜有的“上行面”。

据悉，Black Rock Coffee Bar的IPO需求非常强劲，市场需求达到发行规模的20倍。此次IPO也是自2023年餐饮连锁Cava上市以来，美国餐饮行业的第一起IPO。市场将其视为检验投资者对消费领域兴趣的试金石。

04行业风向

01 香港茶餐厅及中式餐馆十年少7% ，外卖店增4成

香港立法会《数据透视》显示，去年全港共有17667间餐饮店铺，但传统餐饮行业近年面临萎缩的挑战，在2014至2024年间，港式茶餐厅及中式餐馆数量均下跌7%，分别减至2370间及2140间。相反，不设座位的外卖店铺数目同期激增39%至2180间。

香港餐饮业传统业态收缩与新兴模式扩张并存，疫情之后，由于网上外卖平台日益普及和“两餸饭”店铺的兴起，外卖店铺数目同期激增39%至2180间。此外，日式及韩式餐厅同期亦录得22%的增长至1720间，反映其作为高性价比的用餐选择的吸引力，泰越料理餐厅同期也录得16%的增长。

不过，香港仍有众多米芝莲星级餐厅可供选择。截至今年9月初，香港共有74间米芝莲星级餐厅，包括29间中式餐馆，74间中7间获得最高荣誉的三星评级，令香港在全球主要美食城市中排名第6，在亚洲仅次于日本。

02

“西贝预制菜风波”发酵：罗永浩喊停，餐饮大佬集体站队贾国龙

短短几天，“西贝预制菜风”波经历了事件爆发、对峙、站队、喊停的“过山车式”过程。

2025年9月10日，罗永浩在微博发文直指西贝“几乎全是预制菜，还那么贵，太恶心了”，并呼吁立法强制餐饮企业标注预制菜使用情况。

该言论迅速引发热议，话题.3亿9月11日，西贝创始人贾国龙连续发布三条视频，强硬表态“一定起诉罗永浩”“一定公开后厨”，并开放全国370家门店后厨直播。罗永浩次日发起“10万悬赏令”征集西贝使用预制菜证据，并调侃“现炒菜吃出微波炉味”。

这种双方强硬对峙的态势，很快迎来转折点。

9月12日，西贝官方发布声明《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，针对此番争议做出正式回应，表示“绝不姑息无端指责”，并在声明中公开了“罗永浩同款菜单”产品的具体制作过程。

9月13日深夜，罗永浩微博最新发文称，“好吧，西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。感谢大家的关心。”

9月14日，据新民晚报，一众餐饮行业大佬集体声援西贝，包括巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、吉祥馄饨创始人张彪、朱光玉火锅联合创始人李扬、霸蛮牛肉粉创立人张天一等。

05宏观截面

01 德国2025年上半年企业破产增加

德国企业破产数量持续以两位数速度增长。根据德国联邦统计局11日公布的初步数据，8月份法院统计的新增破产案例较去年同期增长了11.6%。然而，增长速度有所放缓：7月份，德国联邦统计局记录的新增破产案件数量增幅为19.2%，为自去年10月份以来的最高水平。

德新社报道，是否所有破产案件都能被破产法院处理并纳入官方统计数据，目前尚不确定。因为根据联邦统计局的数据，破产申请的提交时间通常比纳入官方统计的时间早约3个月。

与此同时，2025年上半年，地方法院报告了12009起企业破产申请，比上一年增长12.2%。由于受影响的大型企业数量减少，债权人债权总额约为282亿欧元，比2024年上半年减少了40多亿欧元。

按每10000家公司计算，大多数破产出现在交通运输和仓储业，其次是餐饮业以及建筑业。

封面图片来源 CULTI MILANO官博

消息来源 赢商网、 纽约时报、CPP LUXURY、BOF、欧洲时报、时尚商业daily、华丽志、日经中文网、流通新闻、界面新闻、财华社、新浪财经、36氪、野马财经、经济日报、中新社、第一财经、品牌服装网、墨尔本时代报、东方财富网、中国网地产、AFN研究院、观点网、澳洲财经见闻、ACB News《澳华财经在线》、 泰国《世界日报》、新加坡《海峡时报》、21世纪经济报道、hket搬运工 momo、一卡拉、fufu排版 一卡拉更多零售风云，锁定下期《商D天下》~

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